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秋葵和它是绝配,清香爽脆,隔天吃1次养颜排毒抗疲劳
发布日期:2020-08-05 05:43   来源:未知   阅读:

说起秋葵,大家都不陌生,它是一种营养价值特别高的养生蔬菜,它外表看起来像辣椒,但不同的辣椒是它的表面有一层层细细的小绒毛,用刀横切开来就如同小小的“五角星”,外型非常讨人喜欢。但唯一的“缺点”就是会分泌出黏黏的液体,很多人不喜欢,但却是非常营养的。

秋葵的营养丰富, 富含有身体所需的蛋白质、果胶、膳食纤维,钙,铁等有益营养物质,其果胶的粘稠状态是植物界非常少见的,已经成为健康网红食材,常吃秋葵能助消化、增强体力、保护肝脏、养颜美肤、排毒瘦身等功效。秋葵还具有强肾补虚的功效,因此享有“植物伟哥”之美誉。夏天最该吃的不是冬瓜,而是它,清香脆嫩,还能强肾抗疲劳,别错过。

秋葵的做法很多,可凉拌、热炒,也可蒸着、做色拉、做汤等,如果白灼,凉拌、清炒时,我们先将焯一下水, 焯时要整根焯,再来切片烹饪即可。 三伏天, 天气炎热, 更喜欢的快手小炒菜, 今天就给大家分享一道美味又清爽的秋葵做法---香肠炒秋葵,这两种食材搭配一起,鲜香可口,比大鱼大肉还香,米饭一碗不够吃。下面就来分享这道菜的做法吧。

【香肠炒秋葵】

原料: 秋葵 1盘 香肠 2根 蒜 2瓣 油盐 适量

制作:1. 准备好原材料; 2.烧锅水加入少许盐和几滴油; 3. 将秋葵整根焯煮变色后切成片备用;4. 烧热锅放入少许油,下入蒜瓣进锅爆香; 5. 加入香肠片进锅翻炒几下; 6. 加入秋葵片进锅翻炒; 7. 加入适量的盐翻炒均匀; 8. 盛入盘中。

小贴士:1. 焯秋葵时加入点盐和几滴油,能保持蔬菜翠绿的色泽; 2. 秋葵整根焯水,再切片备用,避免营养的流失。